|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Жемчужный Сахар Термостабильный гранулированный (Laped)
Жемчужный сахар - термостойкий сахар в форме экструдированных гранул, применяется для выпечки и декорирования кондитерских изделий, обязательный компонент льежских вафель.
После выпекания при высоких температурах остается хрупким и сохраняет белоснежный цвет, не плавится и не карамелизуется.
Можно использовать для внешнего декорирования изделий, или в качестве начинки.
Хранить в сухом темном месте.