|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Миндальное пралине 46,5% PRAMA-T14 (Callebaut)
Превосходная миндальная паста, готовая к использованию
Для создания конфет, десертов и хлебо-булочных изделий с приятным миндальным вкусом
Сделано из высококачественного миндаля и с любовью к традициям.
Миндальное пралине Callebaut® сделано из высококачественного миндаля, который очищают непосредственно перед обжаркой. Оно подарит вам свежий фруктовый сладкий вкус с жареными нотками. Миндаль карамелизируется в медных барабанах для дражирования до получения золотисто-коричневого цвета, после чего он скатывается и коншируется до образования жидкой пасты.
Миндальное пралине отлично сочетается с нежным шоколадом с меньшим содержанием сахара и какао, раскрывая свои изысканные миндальные нотки. Оно также подходит для ароматизации кремов, муссов и мороженого.