|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Корпуси для трюфелів 126шт. з молочного шоколаду 35,6% (Callebaut)
Сливочно-карамельные шоколадные капсулы для трюфелей.
Truffle Shells из молочного шоколада - превосходная шоколадная база для трюфелей и бригадейро. Капсулы, сделанные из молочного шоколада с карамельно-сливочным вкусом, имеют звонкий треск и насыщенный вкус, который порадует ваших клиентов. Их удобное отверстие позволит вам легко наполнить их любым жидким ганашем, пралине или кремовой начинкой.
После того, как вы наполнили их и дали начинке затвердеть, наши шефы рекомендуют погрузить их в темперированный шоколад, а затем украсить по своему вкусу. Вы можете обкатать их в какао-порошке, Chocolate Shavings, Chocolate Blossoms, Crispearls™, Chocolate Flakes или Vermicelli: подойдет любой вариант! С трюфельными капсулами вы можете дать волю своему воображению, играя со вкусами, текстурами и цветами.