Кількість
|
Вартість
|
||
|
Глюкоза атомізована 35DE у порошку (КНР)
Сухий глюкозний сироп - являє собою суміш харчових полісахаридів, вироблених з харчового кукурудзяного крохмалю методом контрольованого кислотного гідролізу, очищення та розпилювальної сушки.
Білий порошок з солодким смаком, без запаху.
Галузі застосування:
- Хлібобулочні та кондитерські вироби
- Харчова та молочна промисловість
- Морозиво
- Дитяче харчування
- Продукти швидкого приготування
Склад:
- Глюкоза : 15 %
- Дисахариди 13%
- Вищі полісахариди: 72%
Фізичні характеристики:
Декстрозный еквівалент: 35-40
Ph в розчині : 4,5-5,5
Втрати при висушуванні: 5%
Розмір частинок
- залишок на ситі 500 мк – 3%
- залишок на ситі 200 мк – 25%
- залишок на ситі 40 мк – 95%