|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шматочки/краплі з чорного шоколаду 48% термостабільні (Veliche)
Склад : Какао терте, Цукор, Соєвий лецитин, Ванильний екстракт.
Надайте вашим тортам, печиву з шоколадною крихтою, булочкам і випічці королівський вигляд за допомогою цих смачних шматочків зі 100% темного бельгійського шоколаду. Ці шматочки темного шоколаду містять менше какао-масла, що дозволяє їм витримувати температуру до 200°C. Більше того, вони ідеальні для виробів, які випікаються за середній або тривалий час.
Завдяки середньому розміру, вони не плавляться під час випікання. Ваші клієнти зможуть насолодитися вашою випічкою з чудовим шоколадним смаком.
Наша порада: просто змішайте шматочки з тїстом на останньому етапі замішування. Це запобігатиме від фарбування тіста, а шматочки шоколаду - від розтавання в процесі замішування.